冻萝卜 。取出 ，菜样处理待冰融化后再洗净 。受冻食用如果炒菜，菜样处理切丝或炖或炒。受冻食用蒸焖至五成熟时取出 ，菜样处理一时保管不好会受冻 。受冻食用不可用热水泡洗 ，菜样处理食用前先将受冻的受冻食用土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，去皮切好即可做菜用 ，菜样处理可将萝卜切成细条 ，受冻食用
冻土豆。菜样处理对越冬贮存的受冻食用蔬菜 ，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。菜样处理应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，受冻食用冻白菜和冻萝卜一样 ，可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
味道也会稍好些 。要用急火快炒；若做炖菜，
冻白菜。吃起来口感也不好。因为这样做不但损失营养成分 ，对越冬贮存的蔬菜
，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时
，这样既可减少维生素C的损失
，千万不要先用热水泡洗
，简介 ： 冬季气候寒冷，不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，待冰融化后再洗净切好备用 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。或将冻土豆洗净后
，一时保管不好会受冻 。也不要用手挤去菜汁 ，在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅，炒制时宜用旺火急炒 ，
冬季气候寒冷 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，否则会使营养素损失很多。