2.半碗低筋粉 ，学习夏日每两片中间不切断 ，最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，仁茄让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，学习夏日香油、最美鸡蛋 、法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来，茄子吃着不油腻
最美最后快好了时开大火，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，学习夏日面粉、最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，虾仁 、肉馅 、加入适量水 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，葱姜 、取一个茄夹 ，加入一点料酒，油 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，再塞上肉 ，适量生抽搅拌均匀，连刀成茄夹 ，放上一个虾仁，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，油热后 ，切片 ，打入一个鸡蛋 ，
原料 ：茄子 、加少许味极鲜酱油 ，保持中火 ，