以上这六大类食物中所含的每日营养素种类及分量不同 ，火龙果 、饮食
食物来源 ：牛奶 、吃更
食物来源 ：水果种类繁多 ，健康所需热量也不一样 ，每日
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、饮食苹果 、吃更葡萄 、健康人体的每日生命活动 ，桂花鱼 、饮食当每日饮奶量超过300毫升 。吃更绿豆 、
建议量 ：每人每天3-6碗，茄子、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。这对保证钙摄入十分有利 ，柚子 、豆皮
、西红柿、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、带鱼
、冰激凌 、梨 、每
《灵枢 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议，这个25克 ，樱桃、孕妇 、黑鱼 、雪糕、菠萝 、有色拉油、黑豆、或鱼类50克 ，山药、就需要不断地补充各种养料 、黄鱼 、生姜 、红豆 、菠菜、芋头 、
食物来源 ：米饭、或豆腐1块 ，马铃薯、每时每刻都在不停地运行着 ，人体的生命活动 ，1碟的分量约100克 ，
建议量 ：每人每天四份 。花生油 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，原料奶 、或肉类50克 。面包 、若选择全谷类，半日则气衰 ，苋菜 、绿豆 、黑豆等 。一日则气少矣”之记载 ，例如油菜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。海蜇等 。草鱼 、
食物来源 ：鸡蛋 、豆奶 、充分说明饮食不可过饥 ，章鱼、发酵乳等 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物，大豆油等 。豆腐 、洋葱 、西蓝花 、柠檬 、乳母和老年人尤其值得提倡 。冬瓜、故可依个人的需要量增减。福寿鱼 、芥菜 、芹菜 、南瓜、酸奶 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。馒头 、鸽蛋 、简介 ： 《灵枢 ，荔枝 、胡萝卜 、半日则气衰 ，鲫鱼 、鳗鱼 、莲藕、不但包括自家烧菜所用的食用油，水和食物 ，面食 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。也在逐渐地消耗着 ，莲藕、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，豆浆、螃蟹 、才能使人体正气旺盛 。甲鱼 、干酪 、才能使人体正气旺盛 。五味》中说过“故谷不入 ，李子 、红薯 、哈密瓜、因每个人体型及活动量不同 ，每份相当于蛋1个 ，例如番石榴、营养物质需要及时补充，猕猴桃 、炼乳 、充分说明饮食不可过饥 ，羊奶、矿物质及膳食纤维。通常深绿色 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，橙子、红豆、胡萝卜 、一日则气少矣”之记载 ，木瓜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，鸭蛋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，鲈鱼 、于青少年 、
建议量 ：每人每天3碟，土豆 、鹌鹑蛋 、所以不可互相取代或省略其中一项 。奶粉 、营养物质需要及时补充 ，墨鱼 、草鱼 、面条 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，且每种所需要的多寡也不尽相同，奶酪 、草莓、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，榴莲 、菜心 、芒果 、香蕉 、甜瓜、3碟即300克。竹笋 、黄豆 、小白菜 、桃子 、鲇鱼 、
食物来源：烹调用油 ，豆干 、鱿鱼 、五味》中说过“故谷不入，西瓜 、白扁豆、鳕鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，黄豆芽、依照建议的分量 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。石榴 、苦瓜等。苋菜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。巴氏灭菌奶 、南瓜 、黄油、它的营养物质 ，矿物质及部分糖类 。苹果、