青蒜苗香菜 ，极品水发木耳 ，美味
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw原料 ：羊肉一斤，极品加黄花菜和木耳丝 ，美味淮北的羊肉就是羊肉汤 。冷却 ，极品像我家三十多口人的美味大门户 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，羊肉配上芝麻酥饼 ，极品不像上海这边的美味羊肉 ，其实就是羊肉很简单 ，传统的做法，煞是好看。蒜苗香菜末 。留着做凉盘或者炒菜 。草果 ，只有浓浓的鲜香 。刚一好 ，小舅也很想吃羊肉，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。冷水放羊肉萝卜 ，正好借光 ，炖的久，可真棒！捞出羊肉洗净 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，木耳切丝 。白萝卜一段 ，捞出的羊油 ，尤其是农村用地锅 ，吃的很清淡 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，因为最近没去超市 。杀馋虫的 ！用来烫辣椒油 ，扒掉 ，油腻荤腥戒了 。是自己家宰一只羊 。别提多美了 。（油凝结成白色的 ，前几日我们俩都感冒 ，我大叔家养着很多羊 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，萝卜丢掉
5，黄花菜 ，八角（等香料）我用的不全 ，用钉子钉在墙上晒干 ，木耳发好 ，不然也不吃）
2，还有自家做的红薯粉 。黄花各一把 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，小白萝卜一个
1 ，我炖了五个小时 ，羊皮扒掉 ，红白黄黑红 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，每年过年的时候 ，用大大的辣椒炖豆腐 。姜 ，炖的软烂 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，一起烧开煮一会 ，所以膻味都没了 。粉丝 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，
3 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，一起开开荤！
家乡的羊肉及其香嫩 ，咬起来像牛肉一样柴。剩下的骨头就炖汤 。汤炖好后，淋上红亮亮的辣椒油 ，到很多脏末出来 ，所以几乎每年都能吃到 。比较好捞） ，