2 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣
材料 ：嫩豆腐一块 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼
豆腐豆腐香油几滴做法 ：
1 、锦绣不要用老豆腐 。美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼鸡蛋一粒、豆腐豆腐水淀粉 、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味用手捏成小团
5 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、胡椒粉 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、另取适量水烧开 ，将豆腐用勺子压成泥状 、黑木耳和胡萝卜适量 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、用水淀粉勾芡 ，荸荠10粒左右 、打散 ，但也不要太多 ，加点面粉容易捏成团，并且用手轻轻压紧 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、荸荠去皮剁碎
4 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、