食材 ：海虾10只，清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，锦天鲜贝露或酱油一勺 ，炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋，味啉一勺(可省略) 。清脆
法什妇罗油锅中放入适量油 ，锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，炸虾当油温达到180度时 ，鲜香放入锅中过油即可 。清脆姜泥适量 ，法什妇罗萝卜适量 。锦天酱料 ：萝卜泥，莲藕半段 ，调入酱料 ，姜泥混合 ，放入冰箱冷藏15分钟。冷水80克 。
3 、
5 、将面粉和鸡蛋 ，冷水调成面糊 ，准备好适量罗卜泥 ，不然会影响其口感。大虾醮取酱汁食用即可 。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，
制作过程 ：
1 、其余食材切片备用 。尾部壳留下 ，生菜叶一片，
面衣材料：低筋面粉100克 ，绿甜椒 ，
2、鸡蛋一个 ，