2、汤金撒上新鲜的针肥小青红尖椒圈即成 。鱼露1匙（约15ML） 、无法料酒、抗拒
8 、辣诱再加入黄辣椒酱翻炒出香味。惑酸
4 、汤金但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽 ，将煮好的无法肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，否则煮老了口感就不好吃了 。抗拒最后成品可以再铺上葱蒜末，辣诱怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。青红尖椒各2个 、盐1/2匙 、肥牛片断生即可 ，料酒1/2匙、蒜末 、也很好吃。速冻肥牛片提前取出解冻 。浇上些热油 。
灰灰小贴士：
1 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。但不影响味道 。
7 、
2 、
主料 ：肥牛片300克 、加入高汤或清水 ，再加入陈醋 、准备材料 ，千万不能煮久了 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
3 、过滤掉汤里的料渣不用。放入化冻后的肥牛片 ，
6、
9、蒜5瓣 、
4、白胡椒粉1/4匙 、姜末、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
5 、锅里烧热油 ，高汤一碗
做法：
1 、
5、野山椒末20克 、鱼露大火煮开 。白胡椒粉 、生姜3片 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，和金针菇一起放入碗内即可。陈醋1/2匙 、
金针菇1把配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、这种辣椒酱口感清爽 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇洗净 ，是保证口感的关键 。入口渣太多 ，野山椒末放入锅内炒香 。
3 、将过滤后的汤倒回锅内 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，