4 、豆角花椒粒、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角切成条形 ，椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁四季豆200克 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红椒一个 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角用料酒、椒香鸡丁生抽 、大蒜3瓣 、
原料 ：鸡腿1只 、
料酒1茶匙做法 ：
1 、
3 、油1汤匙 、将鸡腿去除骨头 ，生粉1茶匙 、花椒粒2克、捞起沥干水分备用。红辣椒切段，四季豆去除两头和筋 ，再切成丁 ，盐翻炒均匀即可 。生姜三片、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、蚝油 、
2 、依次放入生抽 、